C’est une période de grande vitalité où l’on a besoin de bouger, de se dépenser d’entreprendre. C’est souvent à cette période que l’on a envie de ranger sa maison, faire de l’ordre. Il est aussi temps de profiter de cette
Le souffle du printemps
Et si on se mettait à la fermentation ?
Les aliments fermentés c’est quoi ?Les aliments fermentés sont des aliments vivants. La fermentation, est un procédé de conservation utilisé depuis des millénaires qui permet d’améliorer la qualité des aliments. Il consiste à laisser macérer les aliments avec du sel,
